苋菜煮皮蛋

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湘菜经典

用料  

苋菜 1把
皮蛋 1个
适量
鸡精 少许
适量
白胡椒粉 少许

苋菜煮皮蛋的做法  

  1. 苋菜洗净 大蒜切片 皮蛋对半切开

  2. 锅内倒油 大蒜放入爆香 加入皮蛋 用锅铲将皮蛋切成块状 炒1分钟左右

  3. 加入适量热水或高汤 加入苋菜 煮5-6分钟

  4. 加入盐 味精和白胡椒粉 出锅

 
该菜谱发布于 2017-08-19 14:30:14
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