黄瓜半 | 根 |
鸡蛋1 | 个 |
面粉30 | 克 |
火腿肠半 | 根 |
盐适量 | 克 |
淀粉适量 | 勺 |
黑芝麻 | 若干克 |
黄瓜,火腿肠切成条状。(旁边的黄瓜和苹果是我配的果蔬汁原料)
少量油先炒黄瓜条,再炒火腿条。炒好置于盘中备用。
用水调和好面粉,再将鸡蛋在另一个碗打散并搅拌入淀粉,适量盐(要分开进行,不然面粉会成团)。再将面粉和鸡蛋液均匀混合搅拌。
将鸡蛋面粉混合液均匀置于用油刷过的平底锅,小火煎制,表面加入黑芝麻粒。等待一面煎好后再翻面。
将备用的火腿条和黄瓜依次摆入。大功告成。
将蛋饼把食材包裹住,摆盘!