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椒盐蒜香排骨

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用料  

排骨 500克
盐 鸡粉 料酒 糖 胡椒粉 少量
蒜末 50克
玉米淀粉 适量
花生油 适量
洋葱 彩椒 各半个
椒盐 少量

椒盐蒜香排骨的做法  

  1. 新鲜排骨加入盐

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤1

  2. 鸡粉 料酒 糖 胡椒粉

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤2

  3. 还有蒜末

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤4

  5. 放入锅内 大火

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤5

  6. 蒸20分钟

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤6

  7. 沥干 去掉蒜末

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤7

  8. 加入玉米淀粉

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀 均裹上淀粉

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤9

  10. 热锅 倒入花生油，待油温近乎沸点

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤10

  11. 放入排骨

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤11

  12. 油炸至金黄色

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤12

  13. 捞起 控油

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤13

  14. 另起锅 放入洋葱 彩椒爆炒

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤14

  15. 加入少许椒盐

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤15

  16. 装盘 出锅

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤16

  17. 椒盐蒜香排骨

    椒盐蒜香排骨的做法 步骤17

小贴士

热锅下油 至油温近乎沸点，然后下排骨，待排骨稍微上色后，转中火炸

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该菜谱发布于 2017-08-17 15:45:51
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