鸡蛋五个,洗净,煮熟,剥去蛋壳备用,花椒其实多一点少一点都可以,数不清多少粒,就是手抓一小把。
330毫升的可口可乐一罐,其他品牌的可乐都行哈。
砂锅内倒入1罐可乐、备好的花椒、适量老抽、生抽、盐、清水,大火煮开后,小火继续煮2分钟。
把剥好的熟鸡蛋放入卤汁中煮三分钟后关火。
让卤蛋在卤汁中浸泡5小时以上,入味后即可食用。
赶紧试试吧!
鸡蛋不要挑选太大的,偏中小一点的土鸡蛋更香更容易入味!
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