酱黄瓜

8.4 综合评分
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用料  

嫩黄瓜 3根
小米椒 5个
5瓣
3勺
生抽 4勺
4勺
1勺

酱黄瓜的做法  

  1. 黄瓜、小米椒洗净,大蒜剥皮

    酱黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜切厚片加入一勺盐和一勺糖

    酱黄瓜的做法 步骤2
  3. 拌均匀,腌制30分钟

    酱黄瓜的做法 步骤3
  4. 大蒜用刀拍碎,小米椒切小段

    酱黄瓜的做法 步骤4
  5. 调酱汁:醋、生抽各4勺,糖1勺、蜂蜜1勺搅拌均匀

    酱黄瓜的做法 步骤5
  6. 加入切好的大蒜和小米椒拌匀

    酱黄瓜的做法 步骤6
  7. 腌制好黄瓜片装入容器淋上酱汁

    酱黄瓜的做法 步骤7
  8. 现尝了一下味道不错

    酱黄瓜的做法 步骤8
  9. 盖上盖子放冰箱冷藏4~5小时,中间上下翻动一下,隔夜味道更佳

    酱黄瓜的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-08-15 13:46:58
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酱黄瓜的答疑

  • 请叫我容菲阳  2017-08-21  
    16
    有两个问题想请教,1,一定要放蜂蜜吗?2,用盐腌过的黄瓜需要把水分挤出来,洗吗?
    作者回复 2017-08-21  
    不放也可以吧,盐好的黄瓜不用洗
  • 下厨房用户_7284d  2018-04-03  
    1
    可以放白醋吗(家里没陈醋)或是不放
  • 呃呃-21  2018-04-09  
    1
    做好以后吃不完是继续把剩下的黄瓜泡到里面,还是捞出来
  • 三益康养  2021-06-13  
    0
    用盐糖腌过黄瓜出来的水需要倒掉吗?
  • 下厨房用户_4doza  2018-03-08  
    0
    弄好可以放几天
  • 傻妞��  2018-06-27  
    0
    那个醋是什么醋?什么牌子的最好用?

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