土豆香菇炖鸡腿

11 人做过这道菜
必备下饭菜,营养均衡

用料  

鸡腿 6-8只,依人数自定
土豆 1个,依口味增减
香菇 5朵,依口味增减
葱段 两段
姜,蒜 少许
料酒,淀粉 少许
生抽 少许
老抽 少许
蚝油 少许
蒸鱼豉油 少许
少许
酱豆腐汤儿 少许

土豆香菇炖鸡腿的做法  

  1. 鸡腿可切可不切,切了腌的时候更入味

    土豆香菇炖鸡腿的做法 步骤1
  2. 土豆用切,香菇手掰即可

    土豆香菇炖鸡腿的做法 步骤2
  3. 炒至鸡腿六七成熟即可

    土豆香菇炖鸡腿的做法 步骤3
  4. 生抽不用放太多,因为腌的时候也放了
    老抽放一点点上色就行
    剩下的材料没有比例,蒸鱼豉油比蚝油少点,提味就行,糖放一勺,
    重点是一定要放点王致和大块腐乳的汁儿

    土豆香菇炖鸡腿的做法 步骤4
  5. 炖到能用铲子把土豆块正常杵开就可以转大火收汤了
    不用收太多汤,汤还可以拌饭

    土豆香菇炖鸡腿的做法 步骤5
  6. 出锅可以撒点香葱末更好看

    土豆香菇炖鸡腿的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

土豆香菇炖鸡腿相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
830 收藏


土豆香菇炖鸡腿的其他做法

土豆香菇炖鸡腿的答疑

  • 手机用户0073_wy9k  1个月前  
    0
    这个鸡腿用不用水煮一下在炒
    作者回复 1个月前  
    不用哦,炒的时候放料酒去腥就好

以上留言由作者回复后显示