爽口小黄瓜
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人做过这道菜
Tiamo吖
婆婆从老家带了几根黄瓜，我真的不爱吃，但是也不能浪费啊。所以做了一个小咸菜。第一次做，味道很赞！分享给大家
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 尖椒 | 几个 |
| 葱 | 切丝 |
| 姜 | 切丝 |
| 蒜 | 切片 |
| 盐 | 自己拿捏 |
| 酱油 | 没过黄瓜最好 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 白酒 | 一滴 |
爽口小黄瓜的做法
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黄瓜切条，最好是小黄瓜。老黄瓜记得去籽！然后加盐尽量腌出水分，大概半个多小时就差不多，然后清水冲干净。之后加入切好的葱丝，姜末，蒜片，青椒丝，所有食材加到一起之后开始放调料了。盐少许，白糖一丢丢，十三香【总之就是些调味粉】。酱油没过黄瓜一半，醋少许，白酒一勺，香油放点也不错。搅拌均匀放冰箱等待入味就好了。
