快手菜凉拌麻辣鸡丝
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河南九棵树
用料
快手菜凉拌麻辣鸡丝的做法
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取鸡胸肉洗净，葱一小把洗净切段，姜削皮切片。
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将锅中添入没过鸡胸肉一指高的水，放入葱段，姜片，花椒，辣椒煮三分钟。
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煮鸡胸肉过程中，将木耳切丝，姜蒜切末，香菜切碎备用。
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将煮熟的鸡胸肉捞出，放凉后用手在案板上按压，撕成一小条的鸡丝。
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将鸡丝放入盆中，放入备用的葱段，姜蒜末。
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放入木耳，盐、糖、生抽、醋、酱油等少量
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加入九棵树香椿酱，淋少量香油。
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搅拌均匀，装盘完成。
小贴士
喜欢花生的可加入少量花生碎，口感更好哦！
