简单制作八寸戚风蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

汤种戚风2.0蛋糕粉 140g
鸡蛋 200g
色拉油 40g
34g

简单制作八寸戚风蛋糕的做法  

  1. 把鸡蛋、蛋糕粉和水放入打蛋盆混合。

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 手持打蛋器快速挡打发7分钟,提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图。

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 分多次加入植物油,手持打蛋器慢速挡打发均匀。

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌好后倒入模具

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 震出气泡

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 炉温150度,预热10分钟后,把蛋糕放入烤箱烤制。

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤制40分钟左右,表面金黄色,用竹签插入蛋糕体检测是否熟透(不粘竹签为熟透),熟透即可出炉。 出炉时记得敲震几次,倒扣放入凉架。

    简单制作八寸戚风蛋糕的做法 步骤7

小贴士

汤种戚风2.0蛋糕粉可到“新艺厨”淘宝店购买。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-14 11:41:49
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