奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】

9.3 综合评分
21 人做过这道菜
敲桌板的告诉你们超级好喝!
尤其是喜欢甜咸口的不能错过这款饮品!
本来奥利奥和咖啡就很好喝!加上咸奶盖简直不能更好喝!
这个奶盖打的要硬一点,不搅拌在一起的时候喝的是奶盖加咖啡牛奶的味道。搅拌在一起更好喝,可以喝到咸的奥利奥奶咖!
以为会苦!那你就错了!一点也不苦
以为会腻!那你也错了!奶盖的量并不多,微咸的奶盖刚刚好解腻!
大概250ml左右一杯。

用料  

espresso咖啡 60ml
奥利奥去芯饼干片 4片
牛奶 120ml
奶盖
淡奶油 50ml
牛奶 15ml
4g
0.6-0.8g
奥利奥饼干 一片

奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法  

  1. 四片饼干片放入杯底用擀面杖压碎(不要太碎,要留一些大块更好喝)

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤1
  2. 先倒入凉牛奶的量,冰箱里直接拿出来就倒了。

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤2
  3. espresso萃取完放冰箱冷藏过一晚上使用的。

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤3
  4. 淡奶油加牛奶加糖和盐打发,打蛋器打2-3分钟变微硬就好盖子步骤三上。表面一片奥利奥掰开用小刀擦一下碎在奶盖上,两片插在上面装饰。

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤4

小贴士

1.牛奶和espresso都是冰过的。
2.盐的量根据个人口味调整,不要放太多
3.底层奥利奥碎不要压太碎
4.搅匀会比单和更好喝,不同口感。

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奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的答疑

  • H i l a r y  4个月前  
    3
    超级喜欢喝奶盖~
    作者回复 4个月前  
    尤其是海盐的
  • SharonXL  4个月前  
    2
    第三步是什么意思?萃取什么意思怎么弄?
    作者回复 4个月前  
    如果没有就冲特浓咖啡代替吧。espresso是意式特浓
  • 西子酱9  4个月前  
    1
    咖啡是黑咖吗还是那种三合一的
    作者回复 4个月前  
    黑咖啡,其实应该是用意式浓缩,黑咖啡冲浓一点也可以吧
  • 手机用户6568_f6aj  5天前  
    0
    请问买意大利速溶咖啡回来冲开可以吗?
    作者回复 5天前  
    可以速溶冲浓一点也OK,不影响
  • 珂小颖  6天前  
    0
    ➕牛奶很难打发啊
    作者回复 6天前  
    不是牛奶打的,看菜谱
  • 手机用户5540_941a  8天前  
    0
    速溶咖啡可以嘛
    作者回复 8天前  
    也可以
  • 无所思-3  26天前  
    0
    如果用粉冲 60咖啡要用冲几包?
    作者回复 26天前  
    喜欢味道重的两包,正常一包也差不多
  • 手机用户3007_lyex  29天前  
    0
    這個可以做熱的嘛~?
    作者回复 29天前  
    我没试过,但是我觉得奶盖有可能会化,你可以试试
  • 手机用户5856_gd2w  1个月前  
    0
    可以做成热的嘛?
    作者回复 1个月前  
    奶油热的时候会化会影响奶盖
  • 左儿钻纯  1个月前  
    0
    淡奶油用什么牌子的?
    作者回复 1个月前  
    雀巢

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