奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】

8.6 综合评分
92 人做过这道菜
敲桌板的告诉你们超级好喝!
尤其是喜欢甜咸口的不能错过这款饮品!
本来奥利奥和咖啡就很好喝!加上咸奶盖简直不能更好喝!
这个奶盖打的要硬一点,不搅拌在一起的时候喝的是奶盖加咖啡牛奶的味道。搅拌在一起更好喝,可以喝到咸的奥利奥奶咖!
以为会苦!那你就错了!一点也不苦
以为会腻!那你也错了!奶盖的量并不多,微咸的奶盖刚刚好解腻!
大概250ml左右一杯。

用料  

espresso咖啡 60ml
奥利奥去芯饼干片 4片
牛奶 120ml
奶盖
淡奶油 50ml
牛奶 15ml
4g
0.6-0.8g
奥利奥饼干 一片

奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法  

  1. 四片饼干片放入杯底用擀面杖压碎(不要太碎,要留一些大块更好喝)

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤1
  2. 先倒入凉牛奶的量,冰箱里直接拿出来就倒了。

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤2
  3. espresso萃取完放冰箱冷藏过一晚上使用的。

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤3
  4. 淡奶油加牛奶加糖和盐打发,打蛋器打2-3分钟变微硬就好盖子步骤三上。表面一片奥利奥掰开用小刀擦一下碎在奶盖上,两片插在上面装饰。

    奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的做法 步骤4

小贴士

1.牛奶和espresso都是冰过的。
2.盐的量根据个人口味调整,不要放太多
3.底层奥利奥碎不要压太碎
4.搅匀会比单和更好喝,不同口感。

参照这个菜谱,大家做出 99 作品

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奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】的答疑

  • SharonXL  1年前  
    14
    第三步是什么意思?萃取什么意思怎么弄?
    作者回复 1年前  
    如果没有就冲特浓咖啡代替吧。espresso是意式特浓
  • H i l a r y  1年前  
    10
    超级喜欢喝奶盖~
    作者回复 1年前  
    尤其是海盐的
  • 朋友是angel  9个月前  
    4
    打奶盖可以用搅拌机打吗?就是打豆浆的搅拌机
    作者回复 9个月前  
    好像不能吧
  • 谢宝树树  6个月前  
    1
    请问第4步里面用的是电动的打蛋器打2-3分钟还是普通的手打就可以呀
    作者回复 6个月前  
    手动打就可以
  • 阿E-  6个月前  
    1
    奶盖可以存储多久
    作者回复 6个月前  
    做完就喝掉,不要储存
  • 西子酱9  1年前  
    1
    咖啡是黑咖吗还是那种三合一的
    作者回复 1年前  
    黑咖啡,其实应该是用意式浓缩,黑咖啡冲浓一点也可以吧
  • 一罐柚子茶  1年前  
    1
    自从有了奥利奥咸奶油盒子,我就超爱这口~再搭配咖啡☕看来是要美上天
    作者回复 1年前  
    哈哈哈~颜值肯定是棒棒的!我也是特别爱奥利奥咸奶油荡糕的娃~
  • 手机用户1155_lfvt  1个月前  
    0
    这款用的咖啡可以不用冰的吗,还是指定需要冰的口感好
    作者回复 1个月前  
    因为要和牛奶分层
  • 剪水双瞳_ikhw  1个月前  
    0
    海盐是什么
    作者回复 1个月前  
    淘宝找一下吧
  • 外面风大跟我回家  2个月前  
    0
    打得奶盖没有配比嘛,淡奶油、牛奶和糖加多少
    作者回复 2个月前  
    好好看菜谱

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