韭菜炒河虾

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用料  

韭菜炒河虾的做法  

  1. 韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用

    韭菜炒河虾的做法 步骤1
  2. 老公说运河水质还好,虾很干净,况且有的虾都有虾籽了,所以冲洗两遍就可以)

    韭菜炒河虾的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味

    韭菜炒河虾的做法 步骤3
  4. 加入河虾翻炒至外壳变色

    韭菜炒河虾的做法 步骤4
  5. 倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成

    韭菜炒河虾的做法 步骤5

小贴士

①韭菜的功效就不多啰嗦了。由于虾含有丰富的蛋白质和钙,韭菜炒河虾除了有健胃补虚的功效外,还能补钙。
②据专家说一般因水体污染,虾中都会含有砷,与韭菜一起炒会使虾中的三价砷砒霜)含量提高。因此,不能常吃,以免食物中毒。
③平时有时间的话我也会用电饼铛烙烙馍的,大家也可以尝试下。

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韭菜炒河虾的答疑

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