照烧三文鱼

Name: 照烧三文鱼
Ingredients: 橄榄油适量; 红糖适量; 适量炒香白芝麻; 200g三文鱼; 2朵香菇; 2朵西兰花; 适量酱油; 红米酒适量; 适量姜; 凉白开适量

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莫言catlam

用料

橄榄油适量
红糖适量
炒香白芝麻	适量
三文鱼	200g
香菇	2朵
西兰花	2朵
酱油	适量
红米酒适量
姜	适量
凉白开适量

照烧三文鱼的做法

三文鱼切成适量大小块；
保鲜盒中放酱油，红糖，姜末，红米酒以及适量的凉白开调匀；
把三文鱼块放入，进去腌制，至少20分钟以上，我是放冰箱腌了一晚第二天使用
锅入热橄榄油，把鱼块下锅煎熟，然后摆盘！
把腌三文鱼的汁加一点淀粉煮开，当酱汁使用淋在鱼块上；
在三文鱼块上撒上炒香的白芝麻，配得焯熟的香菇和西兰花点缀并食用～

小贴士

煎鱼的时候最好使用不粘锅，以免煎得烂烂的没造型。配菜可以随君喜好～

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该菜谱发布于 2012-03-26 17:31:16

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