照烧三文鱼

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用料  

三文鱼 200g
香菇 2朵
西兰花 2朵
橄榄油适量
酱油 适量
红糖适量
红米酒适量
适量
炒香白芝麻 适量
凉白开适量

照烧三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切成适量大小块;

    照烧三文鱼的做法 步骤1
  2. 保鲜盒中放酱油,红糖,姜末,红米酒以及适量的凉白开调匀;

    照烧三文鱼的做法 步骤2
  3. 把三文鱼块放入,进去腌制,至少20分钟以上,我是放冰箱腌了一晚第二天使用

    照烧三文鱼的做法 步骤3
  4. 锅入热橄榄油,把鱼块下锅煎熟,然后摆盘!
    把腌三文鱼的汁加一点淀粉煮开,当酱汁使用淋在鱼块上;

    照烧三文鱼的做法 步骤4
  5. 在三文鱼块上撒上炒香的白芝麻,配得焯熟的香菇和西兰花点缀并食用~

    照烧三文鱼的做法 步骤5

小贴士

煎鱼的时候最好使用不粘锅,以免煎得烂烂的没造型。配菜可以随君喜好~

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