韭黄炒虾仁

19
人做过这道菜

简介

韭黄,汕头叫做韭菜白,这道【韭黄炒虾仁】也是汕头地道的家常菜。

我炒的这道【韭黄炒虾仁】,摆盘后,给我的感觉就像爱的城堡,周遭的花朵,散发出闲适的气息,一切都成了爱情最美的衬托。

用料  

韭黄炒虾仁的做法  

  1. 将虾剥壳,下适量的食盐,拌匀,腌制虾仁。(时间长短由自己口味而定)

    韭黄炒虾仁的做法 步骤1
  2. 将韭黄冲洗一遍,然后浸泡30分钟,浸泡好的韭黄,再洗净两遍,用厨房剪刀剪成段,沥干。

    韭黄炒虾仁的做法 步骤2
  3. 热锅,下适量的菜籽油,见到油冒烟,倒下虾仁,快炒至熟,捞起,待用。

    韭黄炒虾仁的做法 步骤3
  4. 原油锅,倒入适量的菜籽油,旺火热油锅,倒入韭黄。

    韭黄炒虾仁的做法 步骤4
  5. 倒入适量的潮汕极品鱼露。

    韭黄炒虾仁的做法 步骤5
  6. 炒拌匀,一变软,即关火,上碟摆盘后,就可美美享受一番啦。

    韭黄炒虾仁的做法 步骤6

韭黄炒虾仁的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 19 个作品

 
该菜谱创建于
189 收藏

作者耕心的其他菜谱