芹菜炒鸡胗
8.1
综合评分
27
人做过这道菜
大蓟小猫
用料
芹菜炒鸡胗的做法
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新鲜鸡胗切片
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用1汤勺生抽、一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌
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芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用
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野山椒斜切成段、大蒜切片待用
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炒锅烧热油下野山椒、蒜片炒香
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下鸡胗炒断生，加一汤匙料酒翻炒
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下芹菜粒同炒，炒断生即可，加糖、调味盐、味精出盘
小贴士
1、鸡胗容易炒老，请亲们烹调这道菜的时候注意火候，要大火快炒，才能保证鸡胗脆嫩。2、这道菜不算太辣，所以很多不太喜欢吃辣的亲们都可以试试。3、请有高血脂的亲们尽量少吃，因为有动物内脏哦。
