宝宝营养鱼松

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简介

因为是做的宝宝鱼松,所以用的配料很简单,没有过多的调味料,很是原味,鲜香可口!
给宝宝做辅食,特别是做粥的时候,可以搭配着一起吃,我家宝宝可喜欢了~他象我,很喜欢吃鱼,呵呵~!鱼的蛋白质各方面都非常丰富,6个月以后的宝宝都可以经常食用!

用料  

鲈鱼 1000g
橄榄油 适量
儿童酱油 适量

宝宝营养鱼松的做法  

  1. 鱼处理干净,上锅蒸熟;

    宝宝营养鱼松的做法 步骤1
  2. 蒸熟后的鱼去皮去骨,只取鱼肉部分;(多挑几遍)

    宝宝营养鱼松的做法 步骤2
  3. 热油锅,把鱼肉下锅炒制,刚开始可以中大火以去水份;

    宝宝营养鱼松的做法 步骤3
  4. 水份干得差不多时转小火,炒约15分钟左右如图的样子~

    宝宝营养鱼松的做法 步骤4
  5. 约35-45分钟左右,鱼肉已经变色并且很蓬松了;这时加入儿童酱油炒匀;至鱼松干脆时即可关火;

    宝宝营养鱼松的做法 步骤5
  6. 把炒好的鱼松大面积摊开放凉,然后密封保存以免受潮~

    宝宝营养鱼松的做法 步骤6

小贴士

做好的鱼松放凉后应该很酥脆,一旦回潮就失去口感,不好保存,这点要注意.

同时,鱼骨头一定要处理干净,以免宝宝食用时发生意外;尽量选刺少的鱼制作!

宝宝营养鱼松的留言

  • yeyuner  3年前  
    1
    请问儿童酱油在哪购买啊?
    作者回复 3年前  
    我在超市里买的,厨邦的好象是!
  • yeyuner  3年前  
    1
    橄榄油能高温吗?炒的时间蛮长的嘛,那不是温度就会很高!
    作者回复 3年前  
    可以的,纯正的橄榄油也可以用来煎,炒,榨的,只是用来凉拌营养更好而已!
  • 漩-1  3年前  
    0
    用的是什么鱼啊
    作者回复 3年前  
    我用的是鲈鱼,当然你也可以挑其他鱼,最好是刺少的,三文鱼也可以的啊,更好!

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