香菇日本豆腐

7.9 综合评分
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家里冰箱还剩下几条日本豆腐,忽然觉得搭配香菇应该不错,于是泡了几朵香菇,做出的这道香菇日本豆腐让我到今天还惦记着~简单的做法,超爱的口味o(*≧▽≦)ツ

用料  

香菇日本豆腐的做法  

  1. 香菇一把放在水里泡开

  2. 日本豆腐从中间拦腰切断,从两头挤出来的日本豆腐较完整也好切,切块不要太薄

  3. 锅里放少量油,油热之后放入日本豆腐煎至两面金黄

  4. 放入香菇,用锅铲请搅匀,豆腐易烂不要翻炒

  5. 把耗油,生抽,料酒,糖调成一碗,用量依个人口味增减,喜欢就好~

  6. 煮一会儿让香菇熟了出来味道后,最后准备一点水,放入淀粉搅拌匀避免结块,加入锅中即可

小贴士

香菇和日本豆腐搭配在一起味道真是我的超爱~日本豆腐易碎不要翻炒,煎一下再煮更香口感也更好~加入水淀粉让汁边浓稠,下饭一流~

参照这个菜谱,大家做出 261 作品

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香菇日本豆腐的答疑

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