软糯de甜蜜,草莓山药。

用料  

山药(带毛的) 1整根
草莓果酱 若干

软糯de甜蜜,草莓山药。的做法  

  1. 山药刮皮,均匀切成3-4等长的段。

  2. 放入蒸锅。我用的高压锅,大火,高压阀喷气后转最小火,蒸20分钟左右,喜欢软一点的可以多压一会。

  3. 关火,静置一会,等高压阀的气放光。

  4. 蒸好的山药用勺子一点点碾成山药泥。

  5. 用勺子或模子塑成自己喜欢的形状。

  6. 草莓果酱按量铺在山药的表面。还可以按照喜欢的口味选择其他果酱、蜂蜜、炼乳等。

  7. 软糯又甜蜜的草莓山药就成功啦~!山药是健脾的好东西,每周可以蒸1-2次,特别是有小宝宝的麻麻,这道菜会让宝宝爱上山药哦。

小贴士

1、山药表面有粘液,会让皮肤痒痒的,因此给山药剥皮时一定要带好一次性手套。
2、用高压锅时一定要当心哦,高压阀停止喷气后才能打开。

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