五味鸭

8.2 综合评分
54 人做过这道菜
感冒了,本来想做个姜母鸭驱驱风寒的,想想怕姜味道太辣会刺激喉咙……于是就做五味鸭吧,也是非常好吃的一种鸭鸭哦

用料  

五味鸭的做法  

  1. 烧水烫下鸭鸭,过滤那啥(嘌呤?)

  2. 锅烧红,放油,把姜爆香

  3. 放入鸭,翻炒

  4. 开始放料啦,记住,是五味

  5. 生抽,白醋,白糖,米酒,水(1:1)

  6. 翻炒

  7. 之后可继续在锅中小火焖,也可倒入高压锅焖5分钟,最后,收汁即可

小贴士

这味鸭很好吃的,我自己一个人,所以照片上的鸭子量只是1/4只。

参照这个菜谱,大家做出 55 作品

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该菜谱发布于 2012-03-25 18:41:45
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五味鸭的答疑

  • 粉红柠檬333  2019-06-30  
    0
    步骤5是全部同等的量吗?
  • April_s5c9  2019-07-31  
    0
    请问所有调料比例是1:1吗?醋是白醋?

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