凉拌酸辣木耳

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简介

木耳中铁的含量极为丰富,经常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还可以防治缺铁性贫血。木耳还含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。另外木耳中的胶质磕巴残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外,从而起到清肠涤味的作用。它对胆结石,肾结石等起到显著的化解功能。木耳还帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解和烊化作用,因此,他是矿山、化工和纺织工人中不可缺少的保健食品。木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

用料  

凉拌酸辣木耳的做法  

  1. 把木耳用水发开,煮5-10分钟把木耳煮熟,然后浸再冰水里

    凉拌酸辣木耳的做法 步骤1
  2. 把紫洋葱切丝,浸在加冰的水里,这样可以去除洋葱的辛辣味,同时让洋葱清爽可口

  3. 葱切成葱花,蒜捣成蒜末,小米辣切丁

  4. 把葱花,蒜末,小米辣,洋葱丝,木耳拌在一起

  5. 加入一勺盐,一勺糖,一勺鸡精,一小勺生抽,两大勺陈醋,少许香油,喜欢吃辣,还可以加入一勺熟油辣子

  6. 把佐料拌均匀即可,夏天,放在冰箱里冰镇一下更可口

小贴士

吃醋对身体也是很好的喔,但是。。。不要吃太多,伤感情啊~~谈过恋爱的你们懂的~

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