五彩缤纷特色香饭

用料  

广式腊肠 2根
香菇 5个
虾米 适量
青豆 小半碗
胡萝卜 半个
玉米 半根
大米 适量
食用油 适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量

五彩缤纷特色香饭的做法  

  1. 将原料洗净,香菇用温水泡软,玉米掰粒

  2. 把腊肠、香菇、胡萝卜切成丁

  3. 先热锅(炒锅或电饭锅胆都可以),然后在炒锅(或电饭锅胆)内倒入食用油,接着将切丁的腊肠、香菇,虾米倒入锅内翻炒几下后小火干蒸2分钟

  4. 干蒸2分钟后,将青豆、胡萝卜、玉米一并倒入锅内,加入适量的盐、酱油、鸡精翻炒后,再加入少许清水,适量的小火焖煮2分钟

  5. 将焖煮后的材料倒入电饭锅内,同时加入淘过水的米,用锅铲搅拌均匀,加入适量的清水(以刚好没过菜为准)。按下“煮饭”即可

小贴士

1.香菇一定要泡一泡,温水最好,冷水也可以。
2.煮饭的时候加入刚好没过菜的清水可以保证做出来的饭菜可口。这个适用于一般情况,加水多少也取决于自家的米。

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