虾米炒卷心菜

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简介

广府人叫的椰菜,汕头人叫的菜雷,其实是同一种蔬菜的名字,那就是卷心菜啦!

北方称为甘蓝,俗名包心菜或洋白菜。去过台湾的朋友就知道,当地人则叫做高丽菜。

我有段时间特喜欢吃德国菜咸猪手的酸菜,这酸菜就是椰菜丝啦。

【虾米炒椰菜】是一道简单、美味又实惠的家常菜,您如有兴趣,不妨做来尝一尝哦(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

虾米炒卷心菜的做法  

  1. 将卷心菜浸泡30分钟,洗净,沥干。

    虾米炒卷心菜的做法 步骤1
  2. 将卷心菜切丝。

    虾米炒卷心菜的做法 步骤2
  3. 爆香虾米,见到虾米变色就可放入卷心菜了。

    虾米炒卷心菜的做法 步骤3
  4. 将卷心菜放入炒锅中,与虾米拌匀。

    虾米炒卷心菜的做法 步骤4
  5. 炒至卷心菜软身,下适量的鱼露。

    虾米炒卷心菜的做法 步骤5
  6. 下适量的胡椒胡,拌匀,炒至熟,关火,即可上碟享用啦。

    虾米炒卷心菜的做法 步骤6

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