葱爆肝尖

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用料  

葱爆肝尖的做法  

  1. 葱切丝备用,猪肝切片,加淀粉料酒、少许糖和酱油腌一会儿。

  2. 热锅倒油,用少许葱丝炝锅,把肝倒进去翻炒至变色,然后加入葱丝继续翻炒2~3分钟,加入盐、鸡精,水淀粉勾芡,盛出装盘即可。

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