糖醋排骨

0
人做过这道菜

用料  

超市里精致肋骨 3根
酱油
冰糖

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨拿温开水泡去血水,沥干备用

  2. 锅里放油和冰糖,不停的拿铲子划动

  3. 待冰糖完全化开后,倒入排骨不停的翻炒

  4. 调入适量料酒.醋和酱油继续翻炒

  5. 加稍许盐,加入没过排骨的开水,盖上锅盖炖

  6. 加几块冰糖,继续炖

  7. 大火收汁即可

小贴士

1.排骨最好选超市精装的肋骨,这种肋骨肉多,还有稍许肥肉和脆骨,最好吃的部分了.
2.家里有个不吃葱姜蒜的,所以我家厨房没的这些,咱们家的菜几乎是原汁原味的.
3.一定要加入开水,否则排骨不易烂.
4.这道糖醋排骨算是我最拿手的一道菜了,每次家里来客必点的.

糖醋排骨的留言

关于糖醋排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
17 收藏