蘑菇力

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用料  

低筋面粉 200克
鸡蛋 30克
黄油 100克
糖粉 80克
黑巧克力 一包
彩色巧克力 适量

蘑菇力的做法  

  1. 黄油软化后打发

  2. 分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀,最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上

  3. 取出面团搓成上细下粗的条,倒着放在烤盘上,烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节

  4. 巧克力隔水融化,水温40-50度左右

  5. 将融化好的巧克力倒入模具,快凝固时放入饼干伞柄

  6. 入冰箱冷藏5分钟,轻轻一扣就可以脱模了

  7. 取适量彩色巧克力隔水融化

  8. 将融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可

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