香煎刀鲤鱼

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【刀鲤鱼】,常被称为【红三鱼】,可两者却有所区别的。

【刀鲤鱼】食来要比【红三鱼】鲜美,只是这【刀鲤】怎么看都极像【红三】,但两种鱼的价格相差两倍。

怎样辨别呢?让我来告诉亲爱的您哦。。。

可以看鱼头,【红三】头偏圆,【刀鲤】头稍尖且鱼鳞细密;还可看鱼身上的那几条金丝线,【刀鲤】身上的金丝线间隔稍疏,且鱼身上有一条特别光亮的。

用料  

刀鲤鱼
生抽

香煎刀鲤鱼的做法  

  1. 食材:刀鲤鱼。

    香煎刀鲤鱼的做法 步骤1
  2. 大火热锅,放入刀鲤鱼。

    香煎刀鲤鱼的做法 步骤2
  3. 放入适量的菜籽油,盖锅盖。

    香煎刀鲤鱼的做法 步骤3
  4. 煎到金黄色,再煎另外一面。

    香煎刀鲤鱼的做法 步骤4
  5. 盖锅盖。

    香煎刀鲤鱼的做法 步骤5
  6. 两面煎到金黄色,即可关火,上碟,淋上适量的生抽,即可享用啦。

    香煎刀鲤鱼的做法 步骤6
 

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