青椒回锅豆腐肉片

简介

简单快速、好吃下饭的家常菜

用料  

青椒回锅豆腐肉片的做法  

  1. 里脊肉片用老抽、生抽加淀粉腌制一会

  2. 锅中放油烧至七成热,豆腐切片炸至表皮金黄捞出

  3. 将油锅中的豆腐渣捞出,小火保持油温依次下花椒、干辣椒、蒜瓣、郫县豆瓣,炒香

  4. 倒入腌制的里脊肉片,中火翻炒几下

  5. 放入切片的青椒,大火翻炒几下

  6. 放入炸好的豆腐片,翻炒一会

  7. 加入少许盐、味精、鸡精出锅

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