扁豆清炒蘑菇

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简介

清炒家常小菜,简单美味~
扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。

用料  

扁豆 适量
蘑菇 适量
蒜头

扁豆清炒蘑菇的做法  

  1. 洗净扁豆和蘑菇, 扁豆切段, 蘑菇切片, 蒜头捣碎

  2. 先将扁豆和蘑菇用清水涮至7分熟(沸水滚煮2分钟), 然后沥干

  3. 热锅, 放油, 放蒜末翻炒

  4. 放入扁豆和蘑菇翻炒至熟

  5. 放盐调味, 装盘

小贴士

扁豆一定要煮熟哦!! 不然可能会出现食物中毒现象哦~

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