腊味煲仔饭

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用料  

腊味煲仔饭的做法  

  1. 大米洗净泡15分钟

  2. 砂锅入薄油,转动锅子让油粘壁

  3. 大米倒入炒,炒啊炒啊炒

  4. 加入水焖煮,差不多没过米就可以。我放了一半高汤 ╮(╯▽╰)╭

  5. 腊肠切片,另起锅子逼油。你放心。。。它一定会藏私的

  6. 米饭出蒸汽水被吸收得差不多的时候再加半碗水,搅拌均匀。我觉得水分次加比较好吃

  7. 水开,入香肠,儿菜。小火焖15分钟。喜欢的话打入一个鸡蛋

  8. 准备酱汁:半勺蒸鱼豉油加半勺酱油

  9. 饭好后淋入酱汁拌匀开吃

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