亲子丼

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用料  

带皮鸡腿肉 适量
洋葱 1/4
味淋
日本酱油
鸡蛋 2只

亲子丼的做法  

  1. 鸡肉切小块,撒上盐,大蒜粉,生姜粉,老酒腌制,加点生粉,入锅煎到金黄,取出

  2. 热锅加油,倒入洋葱翻炒片刻,加入味淋,酱油和一点水(味淋和酱油2:1),闷煮2分钟

  3. 洋葱熟透后,倒入1/2蛋液,加入鸡肉,略等1分钟

  4. 加入剩下的蛋液,倒数5秒,关火

  5. 起锅,缓慢浇入饭上,即可

小贴士

带皮鸡腿肉,把皮得一面朝下煎,切得不要太大,以免不熟。
味淋是王道啊!!!!!!味道真得恨赞~

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