雪豆猪脚

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用料  

雪豆猪脚的做法  

  1. 将猪蹄焯水,放入些许花椒,生姜,料酒,以除腥味,捞出猪蹄冲凉水以去除血泡。

  2. 重新倒水放入猪蹄,将提前一晚泡的雪豆倒入锅内

  3. 大火煮二十分钟,转文火一直炖,直到猪蹄用筷子能扎入

  4. 最后放一些盐和葱花

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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雪豆猪脚的答疑

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