山药蛋

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用料  

铁棍山药
鸡蛋
红糖(不是必需的)

山药蛋的做法  

  1. 将山药削皮切成小截,加盖在沸水中煮10到15分钟

  2. 将鸡蛋打入,加盖再煮5到10分钟即可

  3. (喜欢甜的可以在关火前放适当红糖)

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