香烤奶香紫薯

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用料  

紫薯 300克
动物淡奶油 20克
20克
中筋面粉 10克
普通淀粉 5克

香烤奶香紫薯的做法  

  1. 紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了;

  2. 紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌;

  3. 加入动物淡奶油;

  4. 用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀,直至没有大颗粒,打出粘性;

  5. 烤盘铺油布或者油纸;

  6. 取一小块紫薯,搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好,将丸子串码在烤盘内;

  7. 烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可。

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