培根鸡肉田园意面

简介

蔬菜占多再加上清甜可口的话梅干可解奶油味的腻~

用料  

意大利面
培根(或火腿、腊肠)
鸡肉 一小块
土豆
胡萝卜
玉米粒
话梅干
奶酪(或芝士片)
炼奶(或牛奶)
柠檬 一小片
黑胡椒粉

培根鸡肉田园意面的做法  

  1. 煮一锅水烧开后放意面,煮8分钟左右

  2. 培根切成小片,鸡肉切丁,鸡肉用料酒、黑胡椒粉、少量盐,腌一会

  3. 土豆、胡萝卜切成丁状(可先热水烫过)

  4. 把煮好的意大利面滤水乘出来,过一遍凉水,可抹一点油防黏住

  5. 锅里热油,用蒜爆锅,再依次放入鸡肉、培根、胡萝卜、土豆、玉米粒翻炒,加盐

  6. 把晾好的意面倒入锅中,浇上炼奶或牛奶,再放入一片奶酪(或芝士片),炒出汁来,再放点手撕的话梅干

  7. 挤一点柠檬汁,乘盘,撒上黑胡椒粉

小贴士

最近好爱用话梅干~真的很好用!

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