快手鲜冬菇油麦菜拉面

用料  

快手鲜冬菇油麦菜拉面的做法  

  1. 水烧开下拉面,五分钟后捞出沥干

  2. 煮面水中加油盐,烫熟油麦菜

  3. 热锅下油,鲜冬菇切小块,与葱粒下锅翻炒至香气飘出

  4. 加入两勺水,没过鲜菇,加适量酱油,盖锅盖焖制两分钟

  5. 揭盖加适量耗油、白糖,继续翻炒

  6. 淀粉勾芡,加入翻炒直至收支

  7. 将鲜冬菇与油麦菜铺于拉面上,完成

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