小米酒酿

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简介

受姐姐朋友的启发,也用糯小米做了一次酒酿,(总是想尝试没有做过的),味道与酒酿是一样的,只是就这么吃,有点木木的,不是很好吃,但是,做成小米粥还是很不错的,不但有酒酿的甜味,也有小米的香味,还是值得一试的。

用料  

小米做得酒酿 两大勺
银耳 两朵
桂圆 几粒
冰糖 几粒

小米酒酿的做法  

  1. 银耳泡开洗静

  2. 桂圆取肉

  3. 水中放入银耳、小米酒酿、冰糖,烧开后放入桂圆,再煮几分钟就可以了。

小贴士

煮小米酒酿粥,就如煮酒酿桂花元宵,加鸡蛋小元宵什么的都可以,,我手边有这几样东西就放进去了,因有酒酿的香甜味,都是不错的。

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