日式牛肉炒乌冬面

用料  

牛柳
洋葱
胡萝卜
牛心菜
生抽
烧肉汁
乌冬面

日式牛肉炒乌冬面的做法  

  1. 牛柳切条,用料酒,生抽,盐,糖,生粉腌制

  2. 胡萝卜,洋葱,牛心菜切条

  3. 小锅烧开水,将乌冬面烫一下,沥干,冷水冲下,面有嚼劲

  4. 热油锅,快速炒下牛柳,8分熟出锅备用

  5. 热油锅,依次下,洋葱,胡萝卜,牛心菜,少许加点盐

  6. 翻炒片刻后,加乌冬面和炒好的牛柳,加点烧肉汁(或者生抽+糖),再加一点点水

  7. 翻炒下就好出锅啦~

  8. 再煎个荷包蛋搭配,就完美了!

小贴士

总体味道是带有点日式甜味的。
烧肉汁,是日式那种略带甜味的最好,没有就生抽+糖来配合
炒菜的时候加点盐可以让菜更入味
最后加点水可以有汤汁

日式牛肉炒乌冬面的留言

关于日式牛肉炒乌冬面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
182 收藏

作者Aina的其他菜谱