蟹肉蛋炒饭

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简介

炒饭必须用隔夜的炒口感才会好..

用料  

蟹柳
鸡蛋
隔夜白饭
杂锦蔬菜粒

蟹肉蛋炒饭的做法  

  1. 蟹柳撕成小条备用,鸡蛋打到碗里(不用打散)

  2. 热锅凉油,打入鸡蛋划几下迅速加入隔夜白饭翻炒

  3. 饭炒散后加入其他材料继续翻炒,加盐调味再炒至饭粒能在锅“跳舞”即可

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