香煎米饼

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用料  

香煎米饼的做法  

  1. 剩米饭(碾碎)与糯米粉一起调成团,可以少量加点水,如果太沾手,可以加点面粉,并少量加点盐。

  2. 锅里倒油,下焯过水的青豆炒,半熟后下2个鸡蛋,炒一下,加盐和糖(糖多一点)

  3. 米团擀成圆皮,包入青豆馅,边上粘蛋液压紧。

  4. 倒油,两面煎至金黄即可。

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