金陵鸭血粉丝

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简介

在南京上学的时候经常吃  回来给山寨了一个 味道不要太好 哈哈 只是图片不好看 小手机随便拍拍 好吃最关键

用料  

鸭肝
鸭血
鸡精
香菜
榨菜
花椒几粒
干辣椒一个
香油
生姜

金陵鸭血粉丝的做法  

  1. 粉丝温水泡软备用 鸭血、鸭肝切片

  2. 锅中加少许油 加花椒 干辣椒 姜末 煸香

  3. 加入鸭血翻炒 加盐、少许料酒

  4. 锅中加适量纯净水 烧至沸腾加入泡好的粉丝

  5. 等二次沸腾后 加鸡精 出锅

  6. 盛在大碗中 加上鸭肝、榨菜、香菜 淋少许香油

  7. 哦也也 完工鸟

小贴士

鸭肝是买的熟食店的
喜欢吃辣的可以加芝麻辣椒油

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