吉野家照烧鸡腿

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小朋友吃够了可乐鸡腿,只能换着法子做饭啦,吉野家风味照烧鸡腿出炉

用料  

吉野家照烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿拆骨,生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙腌渍2小时左。

  2. 照烧酱汁:生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙,水5大勺,蜂蜜2大勺(最后放)。

  3. 西兰花改刀切成小朵,上锅蒸熟摆盘待用。

  4. 将蒜切碎,起锅,放少许油,待油锅热后放入蒜米煸香,将剃好骨的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。

  5. 小火煎到表面金黄翻面再煎约5分钟.

  6. 鸡腿中倒入提前备好的照烧汁烧滚,盖锅盖小火焖5分钟。

  7. 煮入味后捞出,将整块鸡腿改刀切条码入已装好西兰花的盘中。

  8. 锅中余下的汤汁中加入蜂蜜,小火煮到粘稠关火,大火会焦哦!这就是最后要浇的照烧酱汁,关键哦!

  9. 将熬煮好的照烧汁浇在鸡肉上即可

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 
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吉野家照烧鸡腿的答疑

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