仔姜肉丝

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用料  

仔姜肉丝的做法  

  1. 瘦肉切丝,用料酒、淀粉、酱油、豆瓣酱腌好

  2. 嫩姜切丝,红辣椒切丝

  3. 热油下肉丝翻炒至变色起锅

  4. 爆香红辣椒,下姜丝翻炒至香味飘出

  5. 下肉丝一同翻炒两分钟,起锅

小贴士

如果喜欢牛肉可以用牛肉来炒,加点泡椒更香。

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仔姜肉丝的答疑

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