蔥薑蒜切段丁片
魚化凍切成段
將切好的魚碼盤,將蔥薑蒜撒上
將魚放到鍋裡蒸,直到蒸熟
將蒸好的魚取出,有條件的直接取原盤,沒條件的把魚夾到另外一個盤子裏面
兩勺醋+兩勺醬油,均勻的澆在魚上面
炒鍋熱油,放花椒和辣椒,使油有味道
將熱好的油潑在魚上面
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