南瓜小点心

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(40 份)
好极了
31
挺好
6
一般
0
230
人做过这道菜

简介

这段时间天气太热,我都缺乏食欲还有做菜的兴趣。偷懒了一个月,昨天用做给孩子的点心交给韦爵士,真不好意思了,食物确实太普通了,下次一定努力做好点的。
我是嫌麻烦没有包心,要是不嫌麻烦,在里面包点馅更加好吃。我第一次蒸南瓜饼,想试试原味的如何。结果还是喜欢煎过的,更香一点。不过是做给孩子吃的,蒸的最健康,低油又不上火。

用料  

南瓜 250g
糯米粉 150g
白沙糖 20g
葡萄干 适量

南瓜小点心的做法  

  1. 南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透

    南瓜小点心的做法 步骤1
  2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团

    南瓜小点心的做法 步骤2
  3. 将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球

    南瓜小点心的做法 步骤3
  4. 把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可

    南瓜小点心的做法 步骤4

小贴士

1.按喜好可把南瓜饼裹上面包康煎炸。喜欢夹心的还可在里面包上豆沙馅等馅料味道更丰富。
2.不想蒸原味南瓜球也可压成小园饼,还可用模具压出漂亮的形状一同煎熟。

南瓜小点心的留言

暂无作者回复的留言,查看全部3条留言

参照这个菜谱,大家做出 247 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
6021 收藏

作者随心煮意的其他菜谱