花胶瑶柱粥

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人做过这道菜

简介

今天的阳光啊,金灿灿的,比钻石更加耀眼,让我不敢望窗外,怕眼睛会被“灼伤”。。。

身一热,这胃口也就变得懒洋洋的。。。

到厨房一看,昨晚泡发的花胶已经好了,干脆午餐来个惹口的【花胶瑶柱粥】。

一来喝粥方便,二来花胶有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除炎炎夏日所带来的疲劳感。

用料  

花胶瑶柱粥的做法  

  1. 花将胶用冷水洗净,然后用热水浸过夜

  2. 将瑶柱洗净用热水浸泡30分钟

  3. 将腰椎骨洗净飞水,然后煲2小时,把骨头取出,倒进浸泡好的瑶柱和发好的花胶,再继续煲1个小时

  4. 然后倒入粳米,中火煮至米开花变粘稠,用适量的盐、鸡精调味,撒上葱花和胡椒粉即可

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