莲藕花生腐竹汤烫粉

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挺喜欢吃粉的。汤料可以自己煲。一烫就行。

用料  

莲藕 100g
花生 15g
腐竹 一根
扁粉 100g

莲藕花生腐竹汤烫粉的做法  

  1. 莲藕切块,掰成段的腐竹和花生 加盐一起炖锅小火炖一夜

  2. 扁粉过沸水,快速捞出。抖掉水扣碗里

  3. 2中加入香油和生抽

  4. 汤水倒入3中,即可食用

小贴士

辣椒油破坏清甜的滋味,加点醋可能会更好。
 

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