金汤娃娃菜

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金灿灿的汤汁,鲜嫩嫩的白菜,一道清淡素雅的小菜,简单的做法却能拥有极佳的滋味。

用料  

娃娃菜 2棵
南瓜 100g
高汤 400ml
枸杞子 5g
火腿 10g
淀粉 10g
2g

金汤娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用

    金汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥

    金汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香,倒入高汤大火煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟,倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味

    金汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中

    金汤娃娃菜的做法 步骤4

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金汤娃娃菜的答疑

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