蟹味菇滚雪耳汤

简介

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤适宜。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

用料  

蟹味菇 150g
雪耳 80g
鱼汤 适量
味椒盐 适量
适量

蟹味菇滚雪耳汤的做法  

  1. 将蟹味菇剪去带泥巴的头,然后用清水浸泡30分钟,择洗干净。

    蟹味菇滚雪耳汤的做法 步骤1
  2. 预先煲好的鱼汤,将鱼捞起。

    蟹味菇滚雪耳汤的做法 步骤2
  3. 将洗净的银耳放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后转文火,煮30分钟。

    蟹味菇滚雪耳汤的做法 步骤3
  4. 将蟹味菇放入汤锅中。

    蟹味菇滚雪耳汤的做法 步骤4
  5. 盖锅盖,大火煮滚,煮3分钟。

    蟹味菇滚雪耳汤的做法 步骤5
  6. 揭盖,倒入适量的味椒盐调味,即可关火。

    蟹味菇滚雪耳汤的做法 步骤6

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