意大利肉酱面

7.9
综合评分
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好极了
20
挺好
10
一般
0
231
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用料  

意大利面条 200g
牛肉碎 150g
番茄 1个
洋葱 半个
西芹 半根
大蒜 2瓣
番茄酱 100g
黑胡椒 2g
比萨草 少许(没有可不放)
橄榄油 30ml
少许

意大利肉酱面的做法  

  1. 汤锅中注入足量清水,放少许盐,水开后放入意大利面,煮至面条熟透无白芯后,捞出过冷水,再用少许橄榄油拌匀备用

  2. 把牛肉碎用少许盐腌制5分钟;番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁,大蒜切碎

  3. 锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱丁和大蒜末,煸炒出香味后,放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟,调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱

  4. 将煮好的意大利面放入盘中,在上面淋上番茄肉酱即可

小贴士

在意大利面条的包装上都会标注有煮面的时间,按要求烹饪就可以了。
第一步:炒酱
第二步:煮面

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