粉藕炆鹅肉

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用料  

鹅肉 四分之一
粉藕 1节
南乳 4~5块
红糖 少许
花生油、盐 少许

粉藕炆鹅肉的做法  

  1. 先把南乳开好,压碎,加红糖,加一碗水搅拌均匀,南乳一定要搅碎不然会煮焦的

  2. 莲藕去皮切小块(先切成竖条状再横切成小块),爆炒3分钟,捞起,放到一边

  3. 鹅肉清洗干净,加酱油和花生油腌15分钟

  4. 然后热锅爆蒜,下鹅肉,爆炒5~8分钟,加入搅拌好的南乳,煮5分钟后下莲藕~加水,水的位置刚好淹过食材就好了

  5. 武火15分钟,然后转文火30分钟,下盐,上碟~开吃~

小贴士

鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,鲜嫩松软,清香不腻~非常美味呢*^^*

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