芝士小饼干

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用料  

黄油 120g
砂糖 60g
1/2勺
1个(约50g)
芝士粉 45g
低粉 200g

芝士小饼干的做法  

  1. 黄油软化后加幼砂糖打发,加入盐搅打均匀,再分次加入蛋液打发;

  2. 加入芝士粉搅打均匀;

  3. 筛入低筋面粉切拌拌匀成团;

  4. 将面团装入保鲜袋里放冰箱冷藏半小时至面团变硬后取出,用擀面杖边敲打边擀成0.5cm厚的薄片,用饼干模子做出各种形状

  5. 烤箱160度预热,烤30分钟左右至饼干表面微黄关火烘5分钟,取出放凉即可。

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